Talouskoulun klassikkolihapiirakka

Tämä talouskoulun tyttöjen lihapiirakka on todellinen klassikkoresepti! Ohjetta minulta on jo kyselty, joten laitettakoon se nyt yleiseen jakoon kaiken kansan testattavaksi. En tiedä miten vanha tai mistä peräisin alkuperäinen ohje on, koska olen kirjoittanut sen käsin reseptivihkosen sisäkanteen. Mutta pelkkä piirakkaohjeen lukeminen saa ajatukseni liitämään suoraan ikimuistoiselle ysärille, jolloin yksi syksy välivuoden ratoksi vierähti talouskoulussa. Aivan huippuhulvatonta aikaa oli muuten se!


talouskoulun lihapiirakka ohje


Talouskoulun jälkeen tätä mehevää piirakkaa tuli tehtyä moniin opiskeluaikojen bileisiin, ja hyvin se tekikin kauppansa. Sitten jostain käsittämättömästä syystä se unohtui lähes 25 vuodeksi reseptilaatikon pohjalle, kunnes vasta aivan hiljattain muistin koko herkkupiirakan olemassaolon uudelleen. Mistä lie yllättäen mieleen juolahtikaan, mutta pakkohan sitä oli heti tehdä. Ja sehän toimii edelleen!